پازل یا جورچین تکه‌هایی از یک کل منسجم هست که در کنار هم قرار می‌گیرند و نمایش را کامل می‌کنند. چیدن کنار هم قطعات تصویری همیشه جالب بوده و هست و رسیدن به تصویر صحیح نهایی بسیار لذت بخش می‌باشد.
“دیس پازل” چیست و چه مصارفی دارد؟
“دیس پازل” همانطور که از اسمش پیداست یک مدل دیس است که از سه قطعه مجزا تشکیل شده که وقتی در کنار هم قرار می‌گیرد به صورت یک کل نمایش داده می‌شود.
این دیس پر کاربرد در برخی از مدل های “سرویس چینی جهیزیه “وجود دارد. قطعه وسطی به شکل چهار ضلعی منتظم بوده که در دو طرف قوس دارد و دو عدد دیس در فرورفتگی‌های طرفین آن قرار گرفته و یک دیس بزرگ را ایجاد می‌کنند.
دیس پازلی هم به صورت جداگانه و هم بصورت یکپارچه قابل استفاده است. از مزایای این دیس علاوه بر ظاهر زیبا، سهولت حمل و نقل و آسانی جای‌گیری در قفسه کابینت است.
موارد استفاده” دیس پازلی”:
- ” دیس پازلی” برای سرو غداهایی که به هم مرتبط می‌باشند و با هم مصرف می‌شوند، غذاهایی مانند چلو کباب ، باقالی پلو با مرغ یا گوشت، شیرین پلو با مرغ، بسیار مناسب می‌باشد. برای تزئین جذاب‌تر می‌توان خانه میانی را برای برنج و خانه‌های کناری را برای مرغ و گوشت در نظر گرفت.
- برای سرو غذاهایی که دارای تنوع هستند مانند انواع کباب و جوجه کباب بسیار کارآمد است . در این حالت می‌توان گرجه فرنگی کبابی را در یک خانه و دو مدل کباب را در دوخانه مجزا سرو نمود. چیدمان و نحوه قرارگیری مواد غذایی بستگی به سلیقه شخصی دارد.
- برای سرو یک مدل غذا و در دسترس قرار دادن آن در سه نقطه میز غدا خوری، در شرایطی که بخواهیم همه مهمانان به آن ماده غذایی دسترسی داشته باشند، می‌توان ار “دیس پازل” استفاده کرد.
- برای سرو سه مدل مختلف غذا برای میزهای کوچک و جهار نفره و یا مهمانی های کوچک،”دیس پازل”بهترین گزینه است.
- برای سرو میوه‌های برش داده شده و تقسیم‌بندی آنها بر اساس رنگ و شکل، همچنین میوه‌هایی که برش های بزرگ دارند مانند هندوانه و خربزه، “دیس پازل” بسیار کارآمد است.
- برای سرو شیرینی‌های مختلف و جداسازی آنان بر اساس رنگ و شکل، چیدمان ردیفی شیرینی و همراه کردن آن با شکلات، شیرینی های سنتی ایرانی مانند لوز و باقلوا، دیس پازل جذابیت دارد.
- برای سرو کیک تولد.، قرار دادن سه عدد کیک بجای کیک سه طبقه در حالت خطی و ایجاد جذابت بصری، “دیس پازل” بسیار مناسب است.
نحوه شستشو دیس پازلی:
نحوه شستشو برای “سرویس چینی” تولید کارخانه‌های مختلف متفاوت می‌باشد. اگر چه این ظروف قابلیت قرار گیری در ماشین ظرفشویی را دارا می‌باشند ولی اکر این ظروف دارای تزئینات فلزی هستند به منظور حفظ درخشندگی آنان بهتر است شستشو با دست انجام شده و با حوله نرم خشک شوند. همچنین توصیه می‌شود از مواد پاک‌کننده که حاوی عطر لیمو یا مرکبات هستند برای شستشوی بخش‌های فلزی استفاده نشود.
نحوه نگهداری ”دیس پازلی”:
یکی از مزایای این دیس‌ها در مقایسه با دیس‌های یکپارچه این است که با قرار دادن آنها درون هم فضای کمتری را اشغال می‌کنند. توصیه می‌شود مابین قطعات دیس از پارچه نرم یا یک لایه کاغذ استفاده شود تا آسیب نبینند.
قرار دادن “دیس پازلی” در ماکروفر یا فر اجاق گاز:
یرخی از “ظروف چینی” قابلیت قرارگیری در ماکروفر را دارا می‌باشند ولی توصیه می‌گردد به دستور العمل اعلام شده از طرف کارخانه دقت شود و ظروفی که دارای تزئینات فلزی هستند در ماکروفر قرار نگیرند. این ظروف قابلیت قرار گیری در فر اجاق گاز را ندارند و باید از این کار اجتناب شود.
